Plaque (12 kW) coup de feu (755x625 mm)
Four (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm).
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
Plaque coup de feu en fonte (10 mm) à haute conductibilité thermique, anneau central amovible, chauffage gaz par brûleur en fonte positionné au centre de la chambre de combustion, isolation en céramique.
Régulation par une vanne gaz (+/- 500°C), allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
Régulation de 160°C à 310°C, par une vanne gaz thermostatique, allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple, en dotation 1 grille.