Ce cutter émulsionneur avec cuve de 8 litres permet d'amalgamer, de pétrir ou moudre en un instant.

La cuve est fournie avec un rotor à lames micro-dentées et un racleur. Ces lames sont parfaites pour couper du persil, des oignons ou tout autre produit à forte teneur en eau qui pourrait se détériorer en utilisant des couteaux lisses. Elles sont aussi adaptées aux produits surgelés, aux fruits secs, au jambon sec, à la viande cuisinée, aux purées lorsqu'on souhaite un hachage plus fin.

La gamme de vitesses permet de travailler avec précision. La technologie Brushless permet aux moteurs d'exercer la même force quelle que soit la vitesse choisie pour une efficacité maximale. Les moteurs sont plus légers, plus compacts et, comme ils n'ont pas besoin de ventilation, l'étanchéité des machines est renforcée.

La fonction Reverse mélange les produits au lieu de les couper. Cela permet d'incorporer des ingrédients et de les mélanger facilement avec les produits déjà coupés. Le couvercle de la cuve du cutter est muni d'une ouverture qui permet d'ajouter les ingrédients pendant le cycle. Cette ouverture se ferme par un bouchon pour éviter les éclaboussures.

Les cutters-émulsionneurs KE ont un panneau de commandes avec des fonctionnalités avancées. Toutes les informations sont disponibles en un coup d'oeil. Les commandes sont intuitives pour votre plus grand confort d'utilisation.

La cuve est facilement démontable, sans outil, pour un entretien simplifié. Le rotor de la cuve se lave dans le lave-vaisselle.

Le bloc moteur en acier inoxydable est conçu pour durer. Le couvercle en aluminium est également robuste et facile à nettoyer.

Les cutters et émulsionneurs KE possèdent toutes les sécurités nécessaires pour la protection des utilisateurs lorsque la machine est en marche ou en cas de coupure d'électricité. Ils sont homologués NSF selon le standard 8, synomyme de sécurité et d'hygiène.

• Couverts : 20-100
• Dotation : rotor à couteaux micro-dentés, racleur
• En option : rotors à couteaux lisses et perforés